Koki – Pois d’Égypte décortiqués 1kg

Produit à base de pois d’Égypte soigneusement décortiqués, le Koki est un ingrédient phare de la cuisine camerounaise. Il est utilisé principalement pour préparer le gâteau de haricots appelé « Koki ». Le goût est doux et neutre, permettant une grande variété d’assaisonnements. Riche en protéines végétales, en fibres alimentaires, et sans gluten. Conditionné en sachet de 1 kg, il est à conserver dans un endroit sec. Convient aux régimes végétariens et végétaliens. Préparation : tremper les grains, mixer, puis assaisonner avant cuisson vapeur.